【姪浜 ラーメン】福岡名店の姉妹店「福はこび」｜昔ながらの町中華で味わう醤油＆塩ラーメン
今回は、姪浜駅から徒歩3分、2021年9月にオープンした「福はこび 姪浜本店」を訪問してきました！町中華の懐かしさと、ネオノスタルジックを融合した新感覚ラーメンを体験できるこのお店。
店舗基本情報
- 店名
- 福はこび
- 住所
- 福岡市西区姪の浜4-11-23
- TEL
- 092‑883‑0178
- 営業時間
- 11:00〜15:00／18:00〜22:00
- 定休日
- 不定休（最新は公式SNSで確認推奨）
姪浜で味わう「昭和町中華ラーメン」の体験
博多一双の新ブランドとして生まれた「福はこび」は、「誰かに教えたくなる姪浜の町中華」をコンセプトに、醤油・塩ラーメンと中華メニューを絶妙に融合したラーメン店です。
直前鍋炊きの醤油＆塩スープ
鶏豚ベースに「ヤマタカ醤油」や真昆布・鰹節・干し椎茸を使い、丁寧に作られたスープが香り豊か
中太ちぢれ熟成麺の食べ応え
製麵屋慶史との共同開発。12日間熟成の力強い食感でスープとの相性抜群
町中華仕込みのチャーハン・餃子・唐揚げ
パラパラ焼飯（550円）、餃子5個300円、唐揚げ5個380円と単品でも頼みやすい価格帯
体験記
お名前
12時台のランチ訪問。当日は行列ができる人気ぶりでしたが、回転が早く少し待って入店。券売機で「醤油ラーメン＋半チャーハン」をチョイス。
中太麺に香る醤油スープは、豚骨とは異なる「昔ながらのこってり醤油」で、白髪ネギが香ばしさをプラス。チャーハンは玉子多めでパラパラ。餃子も野菜多めのジューシー系で◎
周辺情報や豆知識
– 肴処32：コスパよく満腹になれる、肉も魚も揃う居酒屋
– 焼鳥HIROHARU：西新の名店の味を引き継いだ姪浜でも屈指の人気焼き鳥店
お名前
コスパ良好＆味満足の町中華ラーメンを楽しみに来てください！
お名前
醤油・塩の2本柱と、チャーハン・餃子・唐揚げなどサイドメニューも豊富なラーメン店です！